Meister-Konditorei

... Hoppel, Sepperl, Wuschel und Krümel auf dem Weg in euer Osternest!

Herzlich willkommen in unserer Meisterkonditorei!

Bei uns werden täglich frische Mehlspeisen, Torten und Germteigspezialitäten mit viel Liebe gebacken. Das Osterfest steht vor der Tür und wir haben süße Ostergeschenke für Groß und Klein im Angebot. Von Lebkuchen-Hasen über Linzerteig mit Marillenmarmelade oder Nougat gefüllt, getunkt in feiner Schokolade – bei uns findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Besonders beliebt sind auch unsere Punscheier und Eierlikör-Pralinen, die jedes Osternest aufwerten. Für unsere veganen Kunden haben wir ebenfalls eine leckere Alternative: den veganen Sepperl – Linzerhase mit Marillenmarmelade.

Kommt vorbei und lasst euch von unseren süßen Kreationen verzaubern. Unsere Hoppel, Sepperl, Wuschel & Krümel freuen sich schon darauf, in euer Osternest zu hüpfen.

Und wir freuen uns auf euren Besuch!

... es weihnachtet schon sehr!

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Willkommen in unserer festlichen Meister-Konditorbackstube! Die Luft ist erfüllt von dem herrlichen Duft der Weihnachtsbäckerei, voller Lebkuchen und adventlichen Gewürzen. Unsere fleißigen Mädels sind bereits emsig dabei, köstliche Bäckereien zu zaubern. Unsere besondere Spezialität sind die original Poysdorfer Lebkuchen in zahlreichen verlockenden Varianten, gefüllt mit Powidl, Marmeladen, Marzipan, Schokolade und vielem mehr.

Für Unternehmen kreieren wir gerne individuelle Weihnachtsgeschenke für MitarbeiterInnen und KundInnen, damit Sie Ihre Wertschätzung auf süße und einzigartige Weise zum Ausdruck bringen können.

Tauchen Sie ein in die festliche Atmosphäre und lassen Sie sich von unseren handgefertigten Köstlichkeiten verzaubern. Wir freuen uns darauf, Ihnen und Ihren Liebsten eine unvergesslich köstliche Weihnachtszeit zu bescheren.

Ganz besonders in diesem Jahr – in unserer Vitrine findet ihr die unterschiedlichen Lebkuchen- und Teebäckereisorten offen zum Kauf und ihr könnt euch so eure Lieblingssorten herauspicken und damit das gemütliche Vorweihnachtsgefühl nach Hause holen!

Poysdorfer Lebkuchen

Ein süßer Duft nach Honig und Gewürzen… liegt in der Luft, rund um das Eisenhuthaus in Poysdorf.

Viel Freude und Fingerspitzengefühl lässt Ingrid Aigner in die Fertigung der saftigen Lebkuchen fließen. Nach alten Rezepten sorgen Kreativität und Können für das Gelingen des Weinviertler Lebkuchens. Verfeinert mit Nüssen, Marillen, Zwetschken, Trauben und Schokolade, wird dieses „Mitbringsel“ zu einem besonderen Gaumenerlebnis: würzig, fruchtig, nicht zu süß und extra weich.

Den Eisenhuthaus-Lebkuchen und viele weitere süße Köstlichkeiten gibt es direkt im Eisenhuthaus – dem ältesten Haus Poysdorfs, im Weinmarkt Poysdorf und im „Ois.Guade“ Regionalladen in Hollabrunn.

Vielen Dank an Ingrid Beisser, denn unsere Lebkuchen präsentieren sich seit Herbst 2022 in einem neuem, einheitlichem Kleid – ihr dürft gespannt sein!

  • Fürstlinge – Powidl-Traube oder Walnuss-Marille
  • Poydl – Schoko, Frucht oder Walnuss
  • Pfennige – Weinpfennige mit Powidl oder Marillenpfennige
  • Weinbeisser
  • gefüllte Lebkuchen mit Marzipan, Nougat, Fruchtaufstrichen, …
Ihr könnt euren Lebkuchen jetzt bestellen unter 02552/40202, per Mail office@eisenhuthaus.com oder direkt bei uns im Eisenhuthaus!

Einblick in die Backstube

Unsere Backstube ist ein Ort, an dem die Liebe zum Genuss hochgeschrieben wird. Ob Süsses wie regionale und saisonale Torten, Nussschnecke, Topfengolatsche, Eisenhutkipferl oder kleine pikante Häppchen. Lassen Sie sich entführen in die Welt hochwertiger ansprechender Köstlichkeiten.

Hausgemachte Mehlspeisen aus über 100jährigen Rezepten werden täglich frisch für Sie zubereitet. Konditormeisterin Ingrid Aigner verbindet die traditionelle Backkunst unserer Groß- und Urgroßeltern mit dem Komfort und der modernen Vielfalt einer Backstube von heute.

Unsere Tortenkreationen

Von den bekannten Klassikern wie Topfentorte oder Cremeschnitte bis hin zu außergewöhnlichen Verführungen und Kunstwerken. Wir machen Ihren Tag zum Besten mit der passenden Torte. Lassen Sie sich durch unsere große Auswahl an süßen Kreationen inspirieren oder äußern Sie Ihren ganz speziellen Wunsch für einen maßgeschneiderten Tortentraum.

Schritt für Schritt zur Hochzeitstorte

Die Kunst der Tortenwelt ist nahezu unbegrenzt. In verschiedenen Formen und Größen fertigen wir in unserer Poysdorfer Konditorei für jeden festlichen Anlass Ihre Wunschtorte an und beschmücken sie mit kreativen Dekorationen.

Diese Variation einer Hochzeitstorte ist bekannt als der sogenannte “Naked Cake”. In der Aufschmückung wird die Masse mit einer Creme bestrichen und naturbelassen nur mit Produkten wie beispielsweise echten Blumen, Beeren, etc. verziert. Wunderschön in ihrer Einfachheit.

Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Firmung oder Firmenjubiläum, wir richten uns nach Ihrer Wunschvorstellung für den festlichen Tag.

…die Torte war geschmacklich top und mit den romantischen Wiesenblumen ein toller Hingucker.